本文作者:物华草木

女人吃什么可以滋阴润燥(滋阴润燥又养血)

物华草木 6个月前 ( 04-16 ) 6011
女人吃什么可以滋阴润燥(滋阴润燥又养血)摘要: 3月份气温回温,瓜果蔬菜大量上市,菜市里看到最多的蔬菜就是菠菜,才2元1斤,好吃又实惠。春天正是吃菠菜的时候,它营养全面,含有钙、铁、叶酸、类胡萝卜素、多种维生素,有“营养模范生”...

3月份气温回温,瓜果蔬菜大量上市,菜市里看到最多的蔬菜就是菠菜,才2元1斤,好吃又实惠。春天正是吃菠菜的时候,它营养全面,含有钙、铁、叶酸、类胡萝卜素、多种维生素,有“营养模范生”的美称。由于叶酸最早是在菠菜中发现的,因此它还有“叶酸冠军”的称号。菠菜中含有丰富的类胡萝卜素和抗坏血酸,经常吃菠菜不仅能滋阴润燥,还有补血的好处,女人尤其要多吃。

菠菜中含有大量的植物粗纤维,能促进肠道蠕动,帮助排便。菠菜的热量很低,每100克菠菜热量只有28千卡,敞开肚子吃也不会胖。人到中年,建议多吃点菠菜,对身体有好处。菠菜常见的做法有煮汤、凉拌和素炒,我认为白灼最好吃,做法也最省事。今天就给大家分享一道好吃的白灼菠菜做法,需要准备的食材有:菠菜 半斤,大蒜 5瓣,小米椒 2个,低盐生抽 2勺,食用油 几滴,盐 一点点。

菠菜摘掉根须和老的叶子,放到盐水里浸泡5分钟,冲洗干净。春季雨水多,菠菜的根部容易藏有泥沙,去根可以更好地清洗干净。菠菜挑选红色根须,叶子颜色接近墨绿色,不抽穗的最好。

把菠菜的菜梗部分摘断,挑选出来,沥一下水分。

大蒜去皮切碎,小米椒切碎。春季潮湿容易滋生细菌,做菜加一点大蒜,有杀菌消炎的好处。

蒜末和辣椒放入碗里,加入低盐生抽腌制5分钟。

烧一锅热水,锅里的水开始冒泡泡的时候,放几滴食用油和少量的盐,这样可以让蔬菜焯水后保持碧绿的颜色。

锅里的水烧到沸腾后,放入菠菜的叶子,烫到变色后捞出来凉水,给菠菜叶子降温。菠菜焯水的时间不要超过30秒,避免营养流失过多。

菠菜梗也放到开水里焯水断生,时间大约40秒左右,同样要捞出来过凉水。

把菠菜叶子放到盘子里,上面放上菠菜梗,中间淋上腌好的调味酱汁,一道营养好吃的白灼菠菜就做好了。

人到中年,建议多吃菠菜,高纤低卡营养全面,敞开吃也不会胖。蔬菜中的“营养模范生”,滋阴润燥又养血,女人尤其要多吃。

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