本文作者:物华草木

春季喝什么汤养肝最好(推荐四物乌鸡强筋汤)

物华草木 1个月前 ( 04-16 ) 4644 抢沙发
春季喝什么汤养肝最好(推荐四物乌鸡强筋汤)摘要: 一年之计在于春,春季养肝正当时。慢性筋骨病的病机,是筋骨退化劳伤、气血亏损、兼邪积聚三种因素。其中,筋伤筋弱是最早和最重要的因素。我们一年当中养肝、养血、强筋的最好季节是春季。春季...

一年之计在于春,春季养肝正当时。

慢性筋骨病的病机,是筋骨退化劳伤、气血亏损、兼邪积聚三种因素。其中,筋伤筋弱是最早和最重要的因素。我们一年当中养肝、养血、强筋的最好季节是春季。春季主风,对应人体肝气;肝藏血、主筋。养筋,需养肝。肝血充足,气机条达,则筋有所养。

春季亦是我们食疗的好季节。通过食物内服,可以达到壮气血,强化肝功能,辅助强筋的作用。

为大家推荐一款养肝、养血、强筋的汤品。

四物乌鸡强筋汤

材料:乌鸡半只,人参10g,当归10g,熟地12g,白芍10g,川芎6g,大枣(去核)2个。

做法:

乌鸡,切块,放入凉水煮开汆2分钟,去除血水。

将汆好的乌鸡和人参、当归、熟地、白芍、川芎、大枣及生姜3片,一起放入瓦煲中。

重新加入1.5L矿泉水,大火烧开后转小火慢炖1小时,根据个人口味加入适量食盐。

功效:

四物乌鸡强筋汤的功效以养肝和强筋为主。

四物汤出自唐朝蔺道人的《仙授理伤续断秘方》。这本书为骨伤科专著,较早提出了外伤内治的理念,认为筋骨损伤,需内外兼治,内调气血,可助筋骨损伤修复,并制养血活血的汤方,名为“四物汤”。

肝藏血,主筋。因此,四物汤对于肝血不足和筋弱均有补养作用。后世不仅将其用于治疗血虚诸症,还用于治疗筋骨萎弱、妇女痛经等。方中当归、熟地、白芍、川芎这四种药材,皆无毒性,故四物汤不仅用于治疗,也常常用于药膳。

此汤以四物汤为底,加以乌鸡和人参,能够增强养血养肝的功效。

乌鸡,不仅毛黑,而且脚和皮肉均黑,可滋阴补肾。配以四物汤,则可强化四物汤养肝的功效。

人参甘温益气,补中益气的作用最强。汤中加人参,补气、运脾,可助四物汤和乌鸡养血之力,达到气血双补的效果。

适用人群

中年尤其妇女更年期前后,出现手指关节活动不利、关节酸痛,使不上劲,或活动后作痛,或面无光泽,睡眠不安。老年人群气血衰弱,筋骨酸楚作痛。年轻人熬夜过多,或女性月经较多,唇舌和指甲色淡,手足乏力。

以上情况,皆可适当煮上汤饮用。每天一次,连续3到5次。或每周1-2次,连续3到6周。经期如常的女性,有慢性筋骨病者,可在治疗的同时,可在经期后连吃3天,连续3个月。

注意事项

外感、便秘、泄泻时不能吃,如果舌苔黄腻时,胃肠功能不太好时不能吃。

人参,以长白山的山参为宜。体质偏寒者,也可用红参,不可用花旗参代替。

胃口不好者,或先服用四君子汤,或请中医调理后,胃口开时再服用此汤。

关节酸痛明显者,或已经诊断为相关疾病者,需咨询相关专家经同意后才服此汤。■

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作者:物华草木本文地址:http://www.wuhuacaomu.com/bszs/11682.html 发布于 1个月前 ( 04-16 )
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