本文作者:物华草木

青少年记忆力下降(记忆力会下降)

物华草木 4个月前 ( 04-16 ) 5745
青少年记忆力下降(记忆力会下降)摘要: 都说“民以食为天”,家有学生党,自己又是上班族,这样的家庭对于饮食的重视程度又会更胜一层,如何才能吃得健康?又有哪些食物是吃了对脑子好,有助于脑部发育和补充身体能量的,相信每个人都...

都说“民以食为天”,家有学生党,自己又是上班族,这样的家庭对于饮食的重视程度又会更胜一层,如何才能吃得健康?又有哪些食物是吃了对脑子好,有助于脑部发育和补充身体能量的,相信每个人都能说出几条。

对于学生党和上班族这样的家庭,保证营养的均衡才是饮食的关键,那么什么样的饮食,才是适合这两类人群的营养饮食呢?又有哪些餐食推荐呢?

什么样的饮食才是适合学生党和上班族的

饮食规律:现在学生学习压力很大,尤其是中高考的青少年,熬夜复习是常态,在宵夜的准备上要以好消化、清淡为主。

营养均衡:日常饮食要营养均衡,餐食种类丰富,注意荤素搭配,尽量避免油腻。

注重蛋白质的补充:在日常营养素中,要注意蛋白质的补充,尤其是深海鱼,深海鱼含有丰富的DHA和EPA,可以保护视力、提高记忆力。

注意蔬菜和水果:在日常饮食中要注意增加蔬菜和水果,蔬菜和水果含有丰富的维生素C和膳食纤维,不仅对身体好,而且还可以帮助消化,增加食欲。

慎用保健品:很多家长会选择给孩子用一些补脑的保健品,但是并不是所有的人都适合保健品,有的保健品会让人有依赖性,所以还是需要在医生的监督下食用。

学生党、上班族的饮食推荐

下面推荐几款适合这两类人群的饮食,可以试着做做,营养均衡,制作方法还很方便哦~

地中海式锡纸焗鱼柳配意面

番茄中的番茄红素搭配Ω-3脂肪酸,再加上橄榄油的不饱和脂肪酸,非常健康哦~

材料:鱼柳120g,意面210g,番茄2个,洋葱四分之一个,糖适量,盐适量,菌类适量,西芹丝适量,胡萝卜丝适量,橄榄油适量

步骤:

1,在西芹丝、胡萝卜丝加入适量盐、糖和橄榄油,搅拌均匀后腌制30分钟备用

2,将鱼柳放在盘中,在上面均匀铺满腌制的蔬菜丝,继续腌制2小时

3,将喜欢的菌类洗净切丝,和腌制的鱼柳和蔬菜一起,用锡纸包裹住,放进烤箱烘烤20分钟

4,将番茄、洋葱打碎,加入糖搅拌成蔬菜汁

5,将焗好的蔬菜、意面和蔬菜汁混合均匀即可

黄金海鲜粥

在原有粥的基础上增加了小米,增加了膳食纤维,有助于肠道健康

材料:花蛤11个,虾3只,鱿鱼15g,扇贝3只,小米适量,大米适量,清水1000ml,盐适量,糖适量

步骤:

1,将所有的海鲜焯水,捞出后切成小粒备用

2,将米淘洗干净备用

3,在锅中加入米,待米炖煮至滚开后加入海鲜,出锅前加入适量盐、糖调味即可

番茄芋头鱼片

番茄的酸甜可以解腻,芋头的软糯可以增加整体的质感,简单又好吃哦~

材料:

番茄2个,芋头500g,鱼片300g,姜2片,清水适量,盐适量,香菜适量,生抽适量,姜汁适量,胡椒粉适量

步骤:

1,将生抽,姜汁,胡椒粉和橄榄油混合均匀调成碗汁备用

2,将鱼肉清洗干净后擦干水分,倒入碗汁腌制好备用

3,芋头去皮后切成大块,番茄洗净后切片备用

4,将芋头放入锅中,煮至半熟后在锅中加入番茄和姜片

5,待食材快成熟后放入腌制好的鱼片,炖煮至鱼片成熟后出锅前撒入适量盐和香菜调味即可

柠香三文鱼定食

三文鱼加上糙米饭,有助于改善血液中的血脂水平哦~

材料:

三文鱼120g,生菜20g,苦菊适量,柠檬适量,糙米饭一碗,盐1g,胡椒粉适量,橄榄油适量

步骤:

1,将三文鱼用盐,胡椒粉,柠檬皮和橄榄油混合均匀后腌制2小时备用

2,将生菜和苦菊洗干净后切丝备用

3,将腌好的三文鱼放入锡纸中,放入烤箱内200℃烘烤5分钟

4,将烤好的三文鱼放到糙米饭上,加入生菜和苦菊,配上柠檬即可

豆腐鱼头白菜汤

豆腐和白菜都是钙的来源,用来煲汤最适合不过,在肉类的选择上选择鱼类,相对比其他肉类炖汤的饱和脂肪含量更低哦~

材料:

鱼头1个,豆腐适量,白菜250g,姜适量,清水2000ml,盐适量,菜籽油适量

步骤:

1,将1500ml的清水倒入锅中煮沸备用

2,锅烧热,倒入适量菜籽油,爆香姜片后放入鱼头,煎至鱼头两面上色

3,将500ml清水倒入锅中,炖煮3-5分钟,至汤底变奶白色

4,将煮开的1500ml清水倒入锅中,炖煮15-20分钟,放入白菜和豆腐后再炖十分钟,出锅前加适量盐调味即可

上面这些食材并不固定,可以根据自己的爱好来进行一些更换都是没有问题的~

总之无论是不是学生党和上班族,日常饮食都要注意清淡和营养均衡哦~

参考文献

[1]《有养食谱》香港特别行政区政府

[2]《高考饮食提醒,其他考生也适用!》营养师顾中一

[3] 《【谢琪】高考饮食营养,专家建议!》临床营养网

个人介绍:营养师Vivi(朱雨薇),中国首批注册营养师,海归营养学硕士,国家一级公共营养师,婴幼儿辅食专业委员会副主任委员,中国科普作家协会母婴学组成员,全网粉丝一百万+,专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在趣头条和各个平台关注我呀~