本文作者:物华草木

护肝蔬菜第一名(常吃这4种养肝护肝的蔬菜)

物华草木 1个月前 ( 04-17 ) 1193 抢沙发
护肝蔬菜第一名(常吃这4种养肝护肝的蔬菜)摘要: 我们每天都会吃蔬菜,从蔬菜中摄取很多营养元素,比如维生素、纤维素、果酸、无机盐等等,这些物质不但能补充身体营养,还对肝病患者有很好的疗效,让其在恢复过程中加速治愈的速度。蔬菜那么多...

我们每天都会吃蔬菜,从蔬菜中摄取很多营养元素,比如维生素、纤维素、果酸、无机盐等等,这些物质不但能补充身体营养,还对肝病患者有很好的疗效,让其在恢复过程中加速治愈的速度。蔬菜那么多,那么到底吃什么蔬菜才是对肝病患者有益的呢,下面就给大家简单的介绍一下吧。

蘑菇

蘑菇的种类有很多,现在的蘑菇多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。中医认为,蘑菇性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

胡萝卜

胡萝卜爱的人就很爱,不喜欢的人就是真的不喜欢。其实胡萝卜中是个宝,它性微温,味甘、辛,富含维生素A、挥发油等,营养丰富,具有健胃消食的功效,生吃或者熟食均可,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生。

西红柿

西红柿也叫番茄,属于茄科植物,它性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B维生素B2及胡萝卜素。西红柿具有清热解毒、凉血平肝的功效,肝病患者可以常食之。

荠菜

芥菜为十字花科植物,性平、味甘,富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。通过动物实验表明,芥菜中有物质可缩短凝血的时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症状。

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