本文作者:物华草木

春天吃什么养肺清肺毒(春天肺燥吃什么好)

物华草木 1个月前 ( 04-17 ) 4710 抢沙发
春天吃什么养肺清肺毒(春天肺燥吃什么好)摘要: 阳春二月春光好,正是踏春好时光,但是在北方小城,家里因为暖气的缘故温暖如春,外面春风却还是凛冽,由于室内外温差大,时不时来一场倒春寒,很多小孩子都感冒了,然后发烧、咳嗽个不停。不少...

阳春二月春光好,正是踏春好时光,但是在北方小城,家里因为暖气的缘故温暖如春,外面春风却还是凛冽,由于室内外温差大,时不时来一场倒春寒,很多小孩子都感冒了,然后发烧、咳嗽个不停。不少成年人也会出现咽喉干痒、咳嗽的症状,这是肺燥导致的,都说药补不如食补,让我来和大家分享下春天肺燥吃什么吧,今天和小伙伴分享的一道美食,多给孩子吃这菜,补肺养肺最好,不懂可惜了!

这道菜主要的食材就是有机花菜,花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。经研究,花菜有润肺补肺的功效,春天特别是北方天气干燥,所以要多做这个给孩子吃,养肺润肺正当时,让肺越来越好。

【五花肉炒花菜】

【食材】有机花菜280克,小米辣3个,干辣椒2个,花椒适量,姜蒜末适量,生抽半茶匙,盐半茶匙,五花肉60克,香菜一颗。

【做法步骤】有机花菜掰小块,清洗干净。

焯水过凉备用。

选择肥瘦合适的五花肉切成薄片。

准备适量的花椒、小米辣圈和干辣椒,姜蒜末。

锅里放入少许底油,五花肉煸炒至肉紧实,炒的大一点,将肉里的油逼出去,肉片盛出来,留下油。

放入姜蒜末、花椒和辣椒煸炒爆香。

倒入花菜继续煸炒。

将炒好的五花肉片倒入继续煸炒。

倒入少许的生抽和适量的盐调味,出锅时撒一把香菜末就可以了。

翻炒均匀就可以美美的享用啦!一道5分钟就可以上桌的润肺菜,您学会了吗?快来试试!

小贴士:

花菜清洗的时候往里面倒一点盐,可以杀菌。

因为炒制五花肉的时候炒出了猪油,所以这道菜格外的香。

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作者:物华草木本文地址:http://www.wuhuacaomu.com/bszs/12310.html 发布于 1个月前 ( 04-17 )
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