本文作者:物华草木

春天吃什么补肾最好(春天这样吃补肾又养胃)

物华草木 2个月前 ( 04-18 ) 4166 抢沙发
春天吃什么补肾最好(春天这样吃补肾又养胃)摘要: 《本草纲目》记载:鸭肉填骨髓,长肌肉,生津血,补五脏;在滋养五脏之阴的同时,又能清虚劳之热,对人体很有好处。春江水暖鸭先知,春天是吃鸭子最好的季节了。鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清...

《本草纲目》记载:鸭肉填骨髓,长肌肉,生津血,补五脏;在滋养五脏之阴的同时,又能清虚劳之热,对人体很有好处。

春江水暖鸭先知,春天是吃鸭子最好的季节了。鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、清热健脾、营养不良性水肿。

春天是吃鸭肉的好季节。鸭肉的营养非常丰富,吃法也很多样,今天小美就带大家了解一下鸭肉色香味俱全的鸭肉做法~

鸭肉炖藕汤

材料:

鸭肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。

做法:

鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。

所有材料一起放入汤褒,一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲,煲足2小时以上最好!

最后去掉浮油加盐即可食用!

鸭肉炖藕汤是一款养生汤,具有清热祛火,滋阴润燥的功效。鸭肉最大的特点是不温不热,再加上性温凉的莲藕,就能清热祛火,滋阴润燥。

山药炖老鸭

材料:

老鸭子一只、山药300克、生姜(切片)、葱、料酒各适量。

做法:

将老鸭子收拾干净后斩成块;山药去皮,切成滚刀块后放入水中浸泡待用。

热锅中放少许油,下入鸭块与姜片,大火爆炒至鸭块出油,使鸭块表面看上去有微微的焦黄。

加入适量的盐与料酒,炒匀。

将山药块放入耐热的大碗底,再舀入炒好的鸭块,待用。

电压锅内放入适量的水,再摆入蒸架,将装有山药与鸭块的碗放在蒸架上,再放入葱结,盖上锅盖,保压30分钟后待锅内泄压后开盖取出即可。

老鸭汤和山药一起炖,有着很好的健脾开胃的功效,对于一些脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐,如果适当的一起吃一些老鸭汤和山药,能够有着很好的健脾开胃、增进食欲、促进消化的功效。

竹笋烧鸭

材料:

竹笋500克,青头鸭1只,调料适量。

做法:

宰杀鸭子,去毛及内脏、洗净、切块,入烧热的油锅内,用武火将鸭块炒至肉色发白。

竹笋去皮和根,洗净、剖开、切成块状。

将竹笋和鸭肉入锅,加适量清水、黄酒、姜、葱和花椒,以文火煮熟,加入盐和味精调味。

竹笋烧鸭具有清除体内热的功效。肺火上炎导致的肺燥所致的咳嗽、咳痰等症状也能起到很好的润肺止咳化痰的作用。

鸭肉有一定的滋养脾胃之功效;而且鸭肉的肉质相对比较细腻,容易被消化吸收,非常适合中老年人食用。

从现代营养学角度来说,鸭子属于高蛋白低脂肪肉食,能很好地补充体内所需营养,促进代谢,帮助增强免疫力,非常适合春季易上火、免疫力低,易生病等人群食用。

此外鸭油中的不饱和脂肪酸含量非常高,除了能帮助控制血脂,辅助预防癌症之外,鸭肉对人体还有非常多的好处。

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