本文作者:物华草木

春天吃什么粥健脾养胃去火(养胃又健脾)

物华草木 6个月前 ( 04-19 ) 5151
春天吃什么粥健脾养胃去火(养胃又健脾)摘要: 俗话说:“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少!”早餐吃得好,补充了营养,一天才有精神,尤其是现在大家都提倡健康的饮食生活习惯。朋友们早餐的时候都在吃什么?春天宜养脾胃,早餐吃点热粥...

俗话说:“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少!”早餐吃得好,补充了营养,一天才有精神,尤其是现在大家都提倡健康的饮食生活习惯。朋友们早餐的时候都在吃什么?春天宜养脾胃,早餐吃点热粥,暖胃又暖身。我们全家是粗粮的拥护者,多吃粗粮身体才好,和普通的米粥相比,南瓜和玉米更暖胃滋补,所以才会有今天推荐的这道南瓜小米玉米粥,一锅不到十块钱,好处多多,这粥我家经常煮,口感细腻又好喝,大人小孩都爱喝哟!

对我来说,一碗小米粥的意义,不仅可以在早上启动元气满满的一天。很多女士脸色发黄,那就是脾胃不好,坚持吃小米粥,就可以养出白嫩的肤色。小米作为“五谷之首”,它维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,有“代参汤”之美称,也有健胃消食的食疗功效。而南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。另外玉米也有助于增强肠胃蠕动,缓解便秘,起到减肥的作用。用南瓜、玉米渣和营养丰富的小米做成米粥,淡淡的甜,微微的糥,大人小孩都爱喝哟!三者搭配,绝对能量加倍,肠胃舒服了,也不便秘了。

【材料】:南瓜 250克、玉米渣 半碗、小米 半碗、冰糖 适量

【做法】:将小米和玉米渣淘洗干净后,放入适量的清水,根据平时煮粥的水量,喜欢喝稀粥可以加多点水,浸泡30分钟;

开大火煮开后点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠;

煮粥的过程中准备好南瓜,南瓜去皮剖开,取出里面的籽,洗干净切块,切块越小越容易熟透;

倒入切好的南瓜块,中间要时时搅一搅,避免粘锅,你会发现锅里的粥是越搅越稠,持续15分钟,到粥呈粘稠状为止;

出锅前几分钟可以放入适当冰糖,不喜欢太甜的也可以不放,煮至南瓜软烂,玉米渣粘稠就可以了;

吃起来一股浓浓的玉米香味掺合着甜蜜蜜的南瓜,早上常喝这个粥,远离便秘润肠胃,瘦出小蛮腰。

【小提示】:因为南瓜本身就含有糖分,可以不用加糖,那样还能吃出玉米淡淡的香味!