本文作者:物华草木

老年妇女补肾(老年人补肾防衰)

物华草木 6个月前 ( 04-19 ) 2338
老年妇女补肾(老年人补肾防衰)摘要: 广州的冬季,微弱冷空气反反复复,但冬季养生要义还是要记牢。广东省人民医院中医科副主任医师林举择表示,冬季养生重点是以补肾精为主,避免精气外泄。今天推荐一道典型的冬季滋补广东靓汤,具...

广州的冬季,微弱冷空气反反复复,但冬季养生要义还是要记牢。

广东省人民医院中医科副主任医师林举择表示,冬季养生重点是以补肾精为主,避免精气外泄。今天推荐一道典型的冬季滋补广东靓汤,具有增暖抗寒、润肤养血、温补肾阳的食疗功效,既是老年人补肾防衰的冬季保健汤饮,亦是女性朋友暖宫调经、养血润肤的药膳调理汤饮。

海马花胶,全家皆美

珧柱又称为江珧柱,中医食疗学认为江珧柱具有滋阴,补肝肾的食疗作用,是广东汤常用的滋补汤料之一。但江珧柱在入汤前的准备有一定的讲究,烹煮前,应该用温水将江珧柱泡发再烹制。

瑶柱要先温水泡发

冬季广东人尤喜用花胶入汤滋补,皆因花胶具有养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。选购花胶时,可以选择色泽好且质地较厚的花胶,这样的花胶品质好,胶原蛋白更丰富。

男性食用花胶,能补精益血、使精神饱满,最适合工作压力大的男士和脑力劳动者。对爱美的女性来讲,是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

花胶男女皆可食

海马因其头部酷似马头而得名,是一种经济价值较高的名贵中药,故素有“北方人参,南方海马”的说法。海马味甘、咸,性温,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、镇静安神、止咳平喘等药用功能,用于治疗老年退行性神经系统疾病效果好,例如老年性痴呆、前列腺肥大、帕金森病等。

“北方人参,南方海马”

正所谓不时不食,立冬后大家常食白菜对健康十分有益。立冬后的白菜应季又养生,本汤特地选用了白菜胆,皆因白菜胆汁白味甜,所含维生素和矿物质最丰富。

它所含的植物粗纤维还可促进大肠肠壁蠕动,帮助人体消化吸收,增加大肠内毒素的排出;它所含的大量胡萝卜素和维生素C被人体充分吸收后,可促进人体皮肤细胞代谢,润泽皮肤,防止秋冬季皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

珧柱花胶白菜胆煲海马汤

【材料】干品江珧柱20克,白菜胆250克,海马2对(雌雄各两只),干品花胶30克,猪瘦肉400克,生姜4片。

【制作】江珧柱浸泡,洗净;花胶温水浸泡,洗净,切块,再用姜水飞水备用;白菜胆洗净,每棵切成两半;海马洗净,略泡。猪瘦肉斩大块后飞水。所有材料共入瓦煲内,加入清水2500毫升左右(约10碗水份量),武火煮沸后再改文火慢熬2小时左右,进饮时方加入适量食盐调味饮用即可。这是3~4人份量。

【功效】养血润肤,温补肾阳。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清

图/视觉中国