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男人吃紫菜可以补肾吗?3种正确的「紫菜补肾」做法窍门

物华草木 2个月前 ( 01-13 ) 4342 抢沙发
男人吃紫菜可以补肾吗?3种正确的「紫菜补肾」做法窍门摘要:     男人吃紫菜是可以起到一定的补肾作用,但作用甚微,主要是它本身含有的营养元素,蛋白质和维生素的含量丰富,包括无机元素,在中医里面紫菜是有化痰软坚、补肾养心的作用,而且长期吃对...

  男人吃紫菜可以补肾吗?3种正确的「紫菜补肾」做法窍门

  男人吃紫菜是可以起到一定的补肾作用,但作用甚微,主要是它本身含有的营养元素,蛋白质和维生素的含量丰富,包括无机元素,在中医里面紫菜是有化痰软坚、补肾养心的作用,而且长期吃对肾气不足引起的视力衰退也有帮助,但需要正确的吃法才行,物华草木网给大家分享3种正确的紫菜补肾做法

  紫菜的营养元素

  一、蛋白质

  一般成分紫菜的蛋白质含量很高,在海藻中,它居首位,这与俗称早田之肉一大豆所含的蛋白质差不多。在高级紫菜中,优质蛋白质至少占35-50%相反地,在低级紫菜中,碳水化合物的含量较多,一般在39-45%之间,其中主要是半乳糖,此外还有少量的葡萄糖、果糖和戊糖等。

  二、维生素

  维生素紫菜所以价值高是由于含有丰富的维生素,它主要含有维生素A、 B、C三大类。在维生素B类中,除已知的B1和B2外,还有B、烟酸、叶酸、硫辛酸、B12、胆碱、维生素H和肌醇等,一般的维生素它几乎都有。维生素A和B类的含量,可以和俗称维生素宝库的动物肝脏相媲美,甚至超出动物肝脏。维生素C的含量也很高,它比柑桔和柠檬果汁的含量还要多。表2是紫菜与其他食物的几种维生素含量的对比。

  这些维生素能使人体内的各种酶出色地发挥作用,而这些酶又是人体中进行新陈代谢的主要物质。因此,维生素对新陈代谢起着重要的辅助作用。人体内缺少维生素时,生长受到抑制,容易患各种疾病。维生素A和B类,多分布在高级紫菜中。

  三、无机元素

  海藻有一个特点,即它能吸收并浓缩只在海水中才有的而且含量很低的元素。在人的骨骼及牙齿的形成以及在使身体保持碱性、使体质健壮、不知疲倦的过程中,钙是不可缺少的无机元素,钙在低级的紫菜制品中含量较多。

  紫菜中含有铁,这是造血的主要成分,对治疗妇女贫血有显著疗效。紫菜中还含有微量的对维持身体健康所必须的镁、碘、锌、锰、钴、镍、铜等无机元素,它们在低级紫菜中含量多些。

  紫菜的补肾原理

  1、养肾原理补肾养心、消水肿紫菜的蛋白质、碘、铁、维生素等含量都较为丰富。中医认为,紫菜有化痰软坚、消水肿、补肾养心的功效

  2、缓解肾气不足导致的视力衰退,紫菜中含碘量很高,对视力有好处。紫菜中富含胡萝卜素,可以缓解肾气不足导致的眼睛干涩。

男人吃紫菜可以补肾吗?3种正确的「紫菜补肾」做法窍门

  紫菜人群饮食禁忌

  适宜人群适合贫血的女性、儿童食用,也非常适合水肿的人食用。

  禁忌人群皮肤病、高钾血症、便溏患者不宜吃紫菜。

  3种紫菜的正确做法

  一、紫菜包饭

  材料:熟米饭100克,紫菜30克,黄、胡萝卜各50克,鸡蛋1个熟白芝麻10克,调料:盐3克。

  做法:

  1、熟米饭加盐、熟白芝麻和植物油拌匀;鸡蛋洗净,打入碗中,搅匀;黄瓜洗净,切条;胡萝卜洗净,去皮,切条。

  2、锅中倒油烧热,淋入蛋液煎成蛋皮,盛出,切条;取一张紫菜,铺层米饭,放蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条,卷成卷,切成1.5厘米长的段。

  二、紫菜萝卜汤

  材料:白萝卜200克,紫菜10克。调料盐3克,香菜2克,鸡汤、香油各适量。

  做法:

  1、将白萝卜洗净,去皮,切成细丝;将紫菜切碎。

  2、在鸡汤中加入紫菜、萝卜丝煮汤,熟时加入香油、盐、香菜即可。

  三、紫菜虾皮蛋花汤

  材料:紫菜10克,虾皮10克鸡蛋1个。调料:葱花2克香油适量。

  做法:

  1、将紫菜洗净,撕碎,与虾皮放入碗中;鸡蛋磕入碗中,打散搅匀。

  2、炒锅置火上,倒植物油烧热,加入葱花炝香,放适量水烧开,淋入鸡蛋液,待蛋花浮起时,加香油调味起锅,倒入放紫菜和虾皮的碗中即可。

  功效与作用:鸡蛋可以为人体补充蛋白质,配以清热利水、补肾养心的紫菜,有强身健体、养肾养心的作用。

男人吃紫菜可以补肾吗?3种正确的「紫菜补肾」做法窍门

  结语:紫菜补肾做法当然还有很多种,但这三种相对简单。而紫菜是高蛋白质、低热量的佳品。同时,还含有丰富的维生素及矿物质,很适合于生长发育阶段的儿童食用,也适合老年人食用。它还能降低血清中的胆固醇,预防动脉硬化等,这些都是紫菜商品价值高的原因。

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