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山药补肾的效果好吗?山药哪种做法可以补肾?

物华草木 11个月前 ( 01-23 ) 5348 抢沙发
山药补肾的效果好吗?山药哪种做法可以补肾?摘要:     山药在一些本草古籍里是有记载的,它有健脾补虚、补肾等作用,也是老百姓较为喜欢药食两用的食物,尤其是在家蒸上一些吃,制作方法简单味道还不差。但它的补肾效果怎么样那?山药应该怎...

  山药补肾的效果好吗?山药哪种做法可以补肾?

  山药在一些本草古籍里是有记载的,它有健脾补虚、补肾等作用,也是老百姓较为喜欢药食两用的食物,尤其是在家蒸上一些吃,制作方法简单味道还不差。但它的补肾效果怎么样那?山药应该怎么做可以补肾?相信有些朋友对这两问题有些疑问,物华草木网从这两个问题出发给大家分享一下。

  山药可药食两用

  山药是老百姓喜爱的药食两用食物,味道甜润、性质平和,可以气阴双补,具有补肾固精、益气养阴、补益脾肺等功效,属于中药的“上品”。因为山药性平,在补气时,不会导致气机壅滞上火,补阴时也不会生湿助湿,是培补中气最平和的药食两用之物。不管是阴虚火旺者,还是肾气不固者导致的遗精早泄,都可以食用。

  山药补肾效果与作用

  明代的李时珍就曾指出,说山药“益肾气,健脾胃”。《本草正》也有记载,说山药能“健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤”。从这些中医古籍对山药益肾的作用的记载就可以看出,山药具有滋阴、补肾、填精的功效,能够治疗虚劳,肾虚者可以经常食用。

  中医讲,肾为先天之本,脾为后天之本,两者都与肝密切相关。肾与肝的关系在此不再赘述,脾与肝的关系,前面也提到一些。脾负责着生化气血,身的气血依赖脾的生化才能获得。同样,肝也需要由脾来供应气血,尤其是所藏血液,必须由脾来供给。因此,虽然我们只说山药对脾、肾有补益作用,其实间接地也对肝起到了补益作用。所以,平时多食用些山药,可以补益肝肾。

  物华草木网之前有写过一篇《男人吃山药可以补肾吗?「山药」的功效与作用是什么?》是关于山药的功效与作用,大家有时间也可以去看一下。

山药补肾的效果好吗?山药哪种做法可以补肾?

  山药补肾有效做法

  一、山药芝麻糊

  配料:山药15克,黑芝麻120克,玫瑰酱10克,鲜牛奶200毫升,冰糖130克。

  制作方法:山药切成小颗粒;黑芝麻炒香后同放盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤汁待用;锅中加入清水、冰糖,溶化过滤后烧开,将芝麻水慢慢倒入锅内,放入玫瑰酱,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。

  补肾功效:滋阴补肾,益脾润肠。此方适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等。

  二、山药构杞子炖羊肉

  配料:羊肉(瘦)500克,山药20克,枸杞子20克,枣(干)20克,龙眼肉20克,植物油、姜、盐、料酒各适量。

  制作方法:将羊肉洗净切块;山药、生姜去皮,洗净,切块;枸杞子、龙眼肉、红枣洗净备用;在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒,并加入料酒和适量清水煮沸;将羊肉汤移至砂锅内,加入山药、桂圆、枸杞子等煮至羊肉熟烂,加盐调味即可。

  补肾功效:本药膳能滋肝肾、益气血、补虚损,是补肾壮腰的佳品。

山药补肾的效果好吗?山药哪种做法可以补肾?

  山药禁忌人群

  因为脾湿导致的腹胀、腹满、消化不良者,不宜吃山药。此外,山药是滋阴之物,阴虚火旺者宜食,而体内有实火的人不宜吃山药。

  结语:关于山药补肾做法按照上面那两种方式即可,其实山药补肾效果温和,所以需要长期吃,大家也不要对吃山药有心里负担,一个星期吃上两三次是没有问题,但补肾并不是一时半会能调理好的。


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