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吃韭菜真的可以补肾壮阳吗?韭菜的功效与作用

物华草木 6个月前 ( 02-09 ) 1902 抢沙发
吃韭菜真的可以补肾壮阳吗?韭菜的功效与作用摘要:     韭菜真的能补肾壮阳吗?答案是可以的,但也要根据自身情况来,韭菜韭菜属百合科,是多年生单子叶宿根性草本植物。丛生,叶细长扁平而柔嫩,翠绿色。开小白花,叶和花茎均可食用。那么韭...

  吃韭菜真的可以补肾壮阳吗?韭菜的功效与作用

  韭菜真的能补肾壮阳吗?答案是可以的,但也要根据自身情况来,韭菜韭菜属百合科,是多年生单子叶宿根性草本植物。丛生,叶细长扁平而柔嫩,翠绿色。开小白花,叶和花茎均可食用。那么韭菜的功效与作用是什么?物华草木网汇总有关韭菜的知识给大家讲解。

  韭菜简介

  韭菜属百合科,是多年生单子叶宿根性草本植物。丛生,叶细长扁平而柔嫩,翠绿色。开小白花,叶和花茎均可食用。韭菜质嫩而辛香,不仅风味极佳,而且含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B2、糖分、脂肪、纤维素和对人体十分有益的钙铁、锌、钾等矿物质以及挥发性极强的辛香类物质——硫化丙烯,因此,韭菜是一种营养价值较高的调味蔬菜。

  韭菜的叶片叶鞘、韭薹、韭花和幼嫩蒴果等各个部位都可食用,它不仅可以切碎拌馅炸制春卷,包成饺子、包子;卷制菜蟒,还可以做成各种各样的热炒菜、凉拌菜和汤类;加工腌制以后可以做成各种各样的腌韭菜、腌韭花、腌韭泥和腌韭花酱。韭菜还有极高的药用价值,它的根、叶、种子都可入药。

  韭菜叶片含有较多的粗纤维,人们食用后不仅可以补充人体必需的营养物质,而且粗纤维可以促进人体肠胃蠕动,加快人体肠胃排空,有开胃消食、增进食欲的作用。韭菜种子含有大量的生物碱和皂苷,具有补肝肾、暖腰膝和壮阳固精的功效。韭根含有丰富的硫化物、苷类和苦味质,具有温中、行气、散淤和解毒的功效。因此,韭菜是一种食用和药用价值都很高的食药同源的营养保健蔬菜

吃韭菜真的可以补肾壮阳吗?韭菜的功效与作用

  韭菜补肾壮阳功效与作用

  韭菜俗称“起阳草”,具有温中下气、补肾壮阳的功效

  《本草纲目》载:韭菜能补肝、肾,暖腰膝,壮阳固精;《图经本草》称韭菜道:“菜中此物最温而益人,宜常食之。”现代研究表明,韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、粗纤维、抗坏血酸等营养成分。

  韭菜的叶、根、子皆可入药。叶和根能活血散淤,止血通络,主要用于治疗跌打损伤、噎嗝反胃、肠炎、胸痛等。而韭菜子能补肾,固精壮阳,用于治疗阳痿、遗精等男性疾病

  对于韭菜的食疗方法,民间的验方颇多,这里介绍几例以供参考。

  1.遗精:韭菜子5克,粳米50克。将韭菜子用文火炒熟后,与粳米一同下锅熬成稀粥,加入适量盐。每天服1~2次,温热食用。

  2.早泄:韭菜60克,粳米100克。将韭菜切成细末,粳米下锅加水适量,烧开后放入韭菜细末同熬粥,加盐调味即可。每天服1次,宜现煮现食。

  3.阳痿:韭菜150克洗净切段,鲜虾250克去壳,加作料炒熟,与白酒同服,可常服。但青年男子壮阳盛者勿常吃,以免助火燥热。

吃韭菜真的可以补肾壮阳吗?韭菜的功效与作用

  韭菜的药用价值

  韭菜的药用价值韭菜不仅是一种味道鲜美的蔬菜,还因韭菜的叶和根含有挥发性精油、硫化物、苷类及苦味酸等,有香辛味,可促进食欲,并有杀菌作用;籽中含有生物碱及皂苷,可入药;含大蒜素和硫化物,有杀菌作用,可治疗肠炎;含胡萝卜素较多,对夜盲症和皮肤粗糙皴裂有疗效;含维生素C,对预防牙龈出血、坏血病有益;含钙、磷等,有利于骨骼和牙齿健康;含铁有利于造血;含较多纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化、大便畅通,使废物顺利排出体外。

  有误食针、钉等金属物品的,吃整棵韭菜可使异物从粪便中随韭菜裏带而出。韭菜中含的挥发性精油、硫化物和粗纤维等,有降低血脂、扩张血管的作用,经常食用韭菜,对高血脂和冠心病患者有益。

  《本草拾遗》中记载:“韭温中、下气、补虚,调和脏腑,令人能食;益阳,止泄血脓,腹冷痛,并煮食之。叶及根生捣绞汁服解药毒。疗狂狗咬人欲发者,亦杀蛇、虺、蝎、恶虫毒。

  俗云韭叶是草钟乳,言其宜人……在菜中,此物最温而益人,宜常食之。”据《本草经疏》记载:“韭生则辛而行血,熟则甘而补中,益肝散淤导滞。”韭菜因温补肝肾、助阳固精作用突出,所以在药典上又有“起阳草”、“长生韭”之名,这均说明韭菜有很好的药疗作用。

  结语:韭菜补肾壮阳的功效与作用从古至今的书籍中皆有记载,而且韭菜的营养价值也很丰富,韭菜多以青韭上市,叶肥色绿,脆嫩爽口,气味香辛。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B2、纤维素、蛋白质、糖和对人体有益的钙、铁、锌、钾等矿物质以及挥发性很强的物质—硫化丙烯,因而它是一种营养价值很高的蔬菜。


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