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羊肉真的可以补肾吗?温补肾阳可多吃羊肉

物华草木 1周前 ( 02-23 08:22 ) 2855 抢沙发
羊肉真的可以补肾吗?温补肾阳可多吃羊肉摘要:     羊肉作为常见肉类,在各大超市都可以买到,而且羊肉可以起到滋补肾阳的作用,许多人感觉羊肉膻味太浓,不喜欢吃,但它的功效却另男人们喜欢。不管胆固醇含量少,并且在冬天吃还可以起到...

  羊肉真的可以补肾吗?温补肾阳可多吃羊肉

  羊肉作为常见肉类,在各大超市都可以买到,而且羊肉可以起到滋补肾阳的作用,许多人感觉羊肉膻味太浓,不喜欢吃,但它的功效却另男人们喜欢。不管胆固醇含量少,并且在冬天吃还可以起到补肾壮阳的作用。物华草木网带大家看下羊肉的补肾做法和它的功效。

  羊肉的补肾功效与作用

  天寒地冻的时候,大家都喜欢吃点羊肉暖暖身子。一顿火锅吃下来,一碗羊肉汤喝下肚,浑身都暖了。为什么呢?《本草纲目》给我们的答案是,羊肉是补元阳、益气血的温热补品。

  那么跟其他红肉相比,羊肉有哪些过人之处呢?首先它的肉质比猪肉、牛肉细嫩,容易消化吸收,而且脂肪、胆固醇含量又少,所以更健康。更重要的是,它的钙、铁含量明显超过牛肉和猪肉,且男女老少皆宜,更能补血。人们常说“要想长寿,常吃羊肉”,冬天适当多吃一些具有补肾壮阳、补虚温中作用的羊肉,可以去湿气,避寒冷、暖心胃。

羊肉真的可以补肾吗?温补肾阳可多吃羊肉

  羊肉补肾复元汤做法

  原材料:瘦羊肉500克,羊脊骨1具,淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃2个,以及葱白、生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、盐等适量。

  制作方式:首先我们要把羊脊骨剁成块,用清水洗干净;羊肉也要洗净,在开水锅中氽去血水以后,再次洗净,切成大约5厘米厚的条块。接下来要准备药材包,把淮山药切成大块,核桃敲出核桃仁,然后和肉苁蓉、菟丝子一起装进纱布袋里扎紧袋口。姜不用切,用刀拍破即可,葱切成大段。

  做完准备工作,现在可以开火了。把羊肉和羊脊骨以及药材包、葱、姜都放到砂锅里,加人适量清水,大火烧开后,撇去表面的浮沫,再放入花椒、八角、料酒,转小火慢慢炖煮一两个小时,煮到羊肉熟烂,即可关火出锅,撒入胡椒粉与盐调味。

  功效与作用:为什么它叫复元汤呢?因为它能温补肾阳,益肾气,补气血,有助于恢复我们先天的元气对于肾阳不足、肾精亏损导致的耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症,这道复元汤都有很好的滋补效果。对于畏寒怕冷、气血两亏、病后或产后身体虚亏等虚证,都有上佳的补益效果。

  羊肉可以配伍的药材

  如果你觉得准备这道药膳太麻烦,也可以在平日做菜的时候,顺手加一些药材,就可以让羊肉的作用发挥得更充分,既方便又有效比如,把羊肉100克、粳米100克、肉苁蓉15克以及姜、葱各适量一起放到锅中煮成羊肉苁蓉粥,有补肾益精、强筋壮骨的作用。

  再比如,可以把羊肉500克,当归、黄芪、党参各40克,以及葱、姜、料酒各适量,一起放到锅中炖成当归羊肉汤,可以补心气、疗血虚,尤其适合病后、产后身体虚弱的人以及血虚之人食用,还特别适合女性食用。

  还可以把羊肉500克、山药150克一起放到锅中炖成山药羊肉汤,补脾胃、益肺肾的效果也很好。或者炖一锅冬虫夏草羊肉汤,给自己温补肝肾、益精壮阳。

羊肉真的可以补肾吗?温补肾阳可多吃羊肉

  羊肉的禁忌人群

  不过,依然有一些人群不适合多吃羊肉,正在发热者,经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛的热性病症者,或者正在服用的中药里含有半夏、石菖蒲者,都不适合吃羊肉。也就是说,如果你素来体热或者正在外感病邪,在饮食方面都需要格外谨慎,不仅仅是谨慎吃羊肉,吃其他一些补益作用明显的食物时也要遵医嘱。

  结语:所以羊肉是可以起到补肾的作用,总而言之,我们可以根据自己的身体状况和具体需要,选择和羊肉炖在一起的食材或药材,达到理想的效果。尤其在冬天炖各种热腾腾的羊肉汤,特别适合全家一起补养身子。


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