本文作者:物华草木

泥鳅怎么吃补肾?泥鳅的补肾精功效与作用

物华草木 9个月前 ( 03-06 ) 3301 抢沙发
泥鳅怎么吃补肾?泥鳅的补肾精功效与作用摘要:     山药的名字里面带了一个“药”字,可见它在食物中的特殊地位。一直以来,山药都是众所周知的补益食物,它可以健脾胃、补肺气、益肾精、滋补健身。《神农本草经》把山药(薯蓣)列为上品...

  泥鳅怎么吃补肾?泥鳅的补肾精功效与作用

  山药的名字里面带了一个“药”字,可见它在食物中的特殊地位。一直以来,山药都是众所周知的补益食物,它可以健脾胃、补肺气、益肾精、滋补健身。《神农本草经》把山药(薯蓣)列为上品,说它“味甘温,主伤中,补虚羸,除寒热邪气。补中,益气力,长肌肉。久服耳目聪明,轻身不饥,延年。”因此它对于补益身体大有裨益。

  山药对肾的好处

  而且,山药补而不滞,不热不燥,男女老少皆宜,这一点也是难能可贵的。尤其是糖尿病患者、病后身体虚弱的人、慢性肾炎患者和长期腹泻者,更加适合食用山药。只是山药有收涩的作用,所以大便燥结的人不宜多吃。另外,有虚证的人适合吃山药,但有实邪的应该少吃大家比较熟悉山药的吃法,比如我们在饭店会点蓝莓山药这道菜,很多人在家里会把山药蒸熟或者煮熟以后直接吃,还很喜欢把山药切成块煮粥。今天我在这里想要给大家介绍的是不同功效的山药粥。

  山药补肾的做法

  如果你想要健脾养肾,可以煮一锅山药栗子粥。需要准备山药300克,煮熟的栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞子10克,红枣7枚。先把山药去皮,切成小块,然后把栗子去皮切碎,红枣洗净。把大米和糯米淘洗干净后放入锅中,加适量水,放入山药和红枣,粥即将煮好时加入栗子和枸杞子,再用小火煮10分钟即可。

  山药里面含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,它们有利于脾胃的消化吸收,不论脾阳虚或胃阴虚,都可以用它来健脾益胃助消化。

  如果你想要滋补肾阴,可以试试下面这道药膳。需要准备山药50克,糯米50克,续断、杜仲、苎麻根这三味中药各25克。在熬粥之前,我们先要煎药。大家准备好干净砂锅,把中药冲洗干净,在砂锅中加适量水,放入中药浸泡大约20分钟以后再开火煎药。

  水开之前先用大火,水开以后转为小火慢慢熬,大约熬制20分钟后关火,用过滤网或者筷子挡住药渣,慢慢倒出药汁。重复上面的步骤,共熬制3遍,将3遍药汁倒在一起。

  接下来我们就可以用煎好的药汁来煮粥。只需要把山药捣碎,其他步骤跟平时煮粥一样。如果你不喜欢中药的味道,也可以加适量冰糖或蜂蜜调味。这道药膳的功效是滋补肾阴、益气安胎。对于因为肾阴亏损而导致的尿频、遗精,以及由于肾气不固而导致的习惯性流产、腰痛、水肿等病症,都有较好的食疗功效。

  山药其他做法

  想要强身健体、延年益寿的中老年人,则可以煮一道长寿粥。原材料是山药15克,糯米50克,芡实、薏苡仁各40克,人参、茯苓各15克,莲子25克,白糖适量。具体做法是把薏苡仁和糯米分别放在热锅里翻炒,晾凉后研成粉末,然后把所有这些原料放在一起煮粥,早晚喝上一小碗,能够滋肾益精、益志安神、延年益寿。


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