本文作者:物华草木

糖炒栗子可以补肾吗?糖炒栗子如何制作?

物华草木 1年前 ( 2020-06-09 ) 1869 抢沙发
糖炒栗子可以补肾吗?糖炒栗子如何制作?摘要: 在秋冬季节,当栗子上市时,用栗子制成的糖炒栗子也很受人们的欢迎,具有很高的营养价值,而且具有较好的补肾壮阳作用。适当吃一些栗子对保健有很好的效果。糖炒栗子相对容易做。为了保...

糖炒栗子可以补肾吗?糖炒栗子如何制作?

在秋冬季节,当栗子上市时,用栗子制成的糖炒栗子也很受人们的欢迎,具有很高的营养价值,而且具有较好的补肾壮阳作用。适当吃一些栗子对保健有很好的效果。糖炒栗子相对容易做。为了保证卫生,它们可以在家里自己制作,是非常好的保健食品。

生产方法1。原料选择:选择肉质好、水分少的板栗。

2.分级:如果将大颗粒和小颗粒一起油炸,经常会出现小颗粒成熟、大颗粒不成熟或大颗粒成熟和小颗粒烧焦的现象。因此,在油炸之前,应除去腐烂的水果、未加工的水果或虫蛀的水果,根据水果的形状和大小分级后,应分别油炸。

3.制砂:选择干净均匀的细砂(用清水将细砂洗净,过筛均匀,晒干,用麦芽糖和茶油炒成“熟砂”备用)。专业管理一般采用烤栗子专用的“圆粒炒货”,保温性能好,不易碎,烘烤均匀,容易筛分和泄漏。

4.燃料:木柴或煤。木炭具有快速点火和强大的火力。减少火灾和控制温度很方便。

5.炊具:有两种类型:鼓和铁锅。使用滚筒不需要太多力气,但是煎炸的质量不如铁锅好。

6.配料:板栗、沙、糖、油的比例为:板栗与沙的比例为1: 1,每100公斤板栗含麦芽糖4-5公斤,山茶油200-250克。

7.翻炒:预先翻炒沙子,用滚烫的手将沙子分开,倒入栗子,按比例加入适量的麦芽糖和茶油,继续翻炒。由于干沙的闷热作用,它可以被油炸大约20-30分钟。用筛子筛去沙粒后,将沙粒放入保温桶中,趁热食用。

在炒栗子中加入麦芽糖和茶油的目的是为了滋润沙粒,减少果实的粘砂,方便炒栗子,使栗子果实湿润、鲜亮、香气宜人。

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作者:物华草木本文地址:http://www.wuhuacaomu.com/bszs/925.html 发布于 1年前 ( 2020-06-09 )
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