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黑枸杞怎么吃才正确?学会3种简单吃法

物华草木 3周前 ( 02-16 09:10 ) 3897 抢沙发
黑枸杞怎么吃才正确?学会3种简单吃法摘要:     黑枸杞是属于枸杞子的一种分类,产自高原青海,是正宗黑枸杞产地之一,也是品质最好的。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及矿物质锌,对补肾壮阳和改善免疫力都有作用。但许多人不知道黑...

  黑枸杞怎么吃才正确?学会3种简单吃法

  黑枸杞是属于枸杞子的一种分类,产自高原青海,是正宗黑枸杞产地之一,也是品质最好的。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及矿物质锌,对补肾壮阳和改善免疫力都有作用。但许多人不知道黑枸杞怎么吃才正确,物华草木网汇总黑枸杞3种正确吃法教给大家。

  黑枸杞烹饪方法

  黑枸杞子在产地可以鲜食,其他地方只能吃到已经加工好的干制品。干黑枸杞用温水泡发后即可入烹。由于枸杞子色泽鲜艳,故在制作一些高档菜肴的时候,常作为配色、点缀之用。特别是一些以白色或乳白色为主格调的菜品当中,若配以枸杞,则色彩更加和谐悦目,菜品的可视性和营养性都得以增强。

  黑杞子适用于烧、炒、炖、焖、煨、蒸等烹调方法,经典菜品有枸杞鱼米、枸杞鸭肉羹、红杞活鱼、枸杞炖兔肉、枸杞粥、枸杞蒸鸡等,在烹调过程中一般不单独作为主料使用。

  作为药膳原料时,黑枸杞子的食用方法很多,既可单味食,又可与其他原料配合使用,做成各种具有不同功效的羹、汤、粥、菜品等。

黑枸杞怎么吃才正确?学会3种简单吃法

  黑枸杞食用部位

  枸杞全身都是宝。(本草纲目)记载,“春采叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”正如北宋文坛领袖苏轼《小圃五咏·枸杞)中所记:“根茎与花实,收拾无弃物。

  黑枸杞正确吃法

  1.嚼服:嚼服枸杞是所有服用方法中吸收营养成分最完全的方法。目前市场上已经有包装好的“免洗枸杞”出售,这种产品精选地道宁夏枸杞,经过清洗、静电除杂、金属探测、杀菌等12道工序,可以开袋即食,保证了直接嚼服枸杞的安全性。

  2.泡水服用将免洗枸杞倒入杯中,用开水浸泡,待水自然放温,且枸杞吸水恢复了原鲜果状态,即可饮用。若加入1小勺蜂蜜,则口感更佳,营养成分吸收利用更完全。若所用不是免洗枸杞,就要先用凉水冲洗1~2遍,然后用开水冲烫一遍后再用开水浸泡饮用。

  3.泡酒:生枸杞酒〔处方及用法〕:生枸杞子200毫升(按明代量具折合而得),以好酒800毫升,搦(搦,磨也)勿碎,浸7日,去滓饮之。功用:主补虚,长肌肉,益颜色,肥健能去劳热。

黑枸杞怎么吃才正确?学会3种简单吃法

  结语:黑枸杞干果建议成年人每天服用15克,欲达到更佳效果,可每天服用30克。并且在用量方面也要注意,多吃了会引起上火,所以要根据自身体质来决定黑枸杞的吃法,比如体质偏热可直接吃几颗,偏寒性就泡水服用。

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