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常见的牡蛎有哪些种类?牡蛎种类大全

物华草木 3个月前 ( 01-03 ) 3890 抢沙发
常见的牡蛎有哪些种类?牡蛎种类大全摘要:     牡蛎种类在国内差不多有20多种,大部分都是在沿海地区。牡蛎又称蚵仔、生蚝,通常栖息在淡水与海水的交界处,中秋节前后盛产。牡蛎含有丰富的蛋白质,能够改善肾虚、胃酸过多、甲状腺...

  常见的牡蛎有哪些种类?牡蛎种类大全

  牡蛎种类在国内差不多有20多种,大部分都是在沿海地区。牡蛎又称蚵仔、生蚝,通常栖息在淡水与海水的交界处,中秋节前后盛产。牡蛎含有丰富的蛋白质,能够改善肾虚、胃酸过多、甲状腺肿瘤、淋巴结肿大或妇女白带等问题。去除水分后的牡蛎富含矿物质锌,可壮阳助性。不过因为牡蛎性寒,体质燥热的人比较适合食用。

  牡蛎5大种类

  一、近江牡蛎

  壳大而厚,体形多变化,一般为卵圆形或多角形。两壳面环生薄而平直的黄褐色或紫色鳞片。左壳较右壳大而凹,同心鳞片的层次更少。壳内为白色,周缘灰紫色。韧带槽长而阔。近江牡蛎北起黄海的鸭绿江口附近,南至北部湾和海南岛南岸均可养殖。

  在垂直水层间,近江牡蛎一般生活在低潮线附近水深7米以内的河口附近盐度变化较大的海区(盐度是指每千克海水含盐分的克数,S%。为盐度符号),对盐的适宜范围在10‰。-30‰。适温范围在1039℃左右。

  二、褶牡蛎

  壳小而薄,呈三角形或长条形。右壳平如图2褶牡蛎盖,壳面有数层同心环状的鳞片,无放射肋,壳面多为淡黄色,杂有紫褐色或黑色杂纹。幼小个体鳞片末端伸延成棘状,成年个体不明显。左壳表面凹陷,鳞片层较少,具粗壮放射肋。壳内面灰白色,壳顶窝极深,韧带槽狭长。褶牡蛎适宜生活在环境多变的潮间带,以中、下区居多,是广盐性种类,适温范围为6°-25℃。

常见的牡蛎有哪些种类?牡蛎种类大全

  三、大连湾牡蛎

  壳近卵形或略呈三角形,壳顶尖,后壳宽。右壳扁平,壳面鳞片稍竖起,呈水波状,放射肋不明显,壳面黄白色间以紫色条纹或斑点。左壳凹陷,自壳顶生出数条放射肋,肋上鳞片竖起,壳面黄白色,壳内灰白色,韧带槽长而深。

  大连湾牡蛎主要分布在我国的北方,黄、渤海一带,在低潮图3大连湾牡蛎线附近至水深1米左右,适宜在远离河口、盐度较高的海区生活,适应盐度为25-34‰。适应水温为6°-25℃,对30℃以上的水温很敏感。在一定的条件下,受冰冻以后还能恢复正常生活


  四、长牡蛎

  贝亮呈长三/C角形或长方形,壳顶长,腹缘较平直。右壳扁平呈微波状,壳面鳞片比较薄,排列紧密,成年图4长牡蛎个体没有明显的放射肋,壳面浅黄色间有2一3条深蓝色或蓝黑色条纹。左壳稍凹,边缘向上卷曲腹缘鳞片层较右壳稍为粗状。壳内面雪白色,腹缘新形成的部分为淡黄色,常间有蓝色条纹6一9条不等。韧带槽很长。长牡蛎南北海沿岸都有,垂直分布于整个潮间带至水深约7米以内。盐度适应范围为10-30‰

  五、密鳞牡蛎

  贝壳近圆形壳大厚扁,左壳略大稍凹,壳外面鳞片重叠极密,鳞片薄,放射肋和鳞片以及贝壳的边缘,都呈波纹状。壳顶前后或有耳状突出。贝壳常见褐色、紫褐/3色,或颜色较淡。有的内面韧带Q槽基部两侧有小齿数枚。分布在如大连湾、胶州湾及其附近,适应盐图5密鳞牡蛎度范围为27-34‰,水深10-30米的海区。

  结语:牡蛎常见的种类就这5种,至于功效作用与禁忌上一篇有写到,大家可以点击查看

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