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肉苁蓉天黑了可以吃吗?

物华草木 8个月前 ( 10-13 ) 7631 抢沙发
肉苁蓉天黑了可以吃吗?摘要: 肉苁蓉变黑可以吃吗?可能很多人都有这个疑问!一般市面上的肉苁蓉有两种,一种是黄褐色的,一种是黑色的。有人认为黑肉苁蓉不好,其实不然。黑肉苁蓉可以加工,黄棕不加工...

肉苁蓉天黑了可以吃吗?

肉苁蓉变黑可以吃吗?可能很多人都有这个疑问!

一般市面上的肉苁蓉有两种,一种是黄褐色的,一种是黑色的。有人认为黑肉苁蓉不好,其实不然。黑肉苁蓉可以加工,黄棕不加工。有些人因为产地不同,处理和保存的方法也不同。看个人喜好,两个都可以买。

  肉苁蓉黑色的正常吗

甜肉苁蓉脂肪软,体积大,鳞片薄,颜色灰棕色;咸肉苁蓉色黑,条纹粗糯,鳞片细圆,横截面有芝麻斑。甜肉苁蓉质量上乘,玉贤肉苁蓉。内蒙古肉苁蓉明显优于新疆肉苁蓉。有一次选了一大条新疆肉苁蓉,蒸软发黑,然后冒充内蒙古肉苁蓉。鳞片较厚,干燥10次后质地恢复较硬,含油较少。

  肉苁蓉是什么颜色

肉苁蓉种类繁多,其中阿拉善肉苁蓉和新疆管花肉苁蓉较为常见。土黄色是肉苁蓉的本色,整根切片晒干。油黑有两种,一种是肉苁蓉的根,看起来有点油黑,另一种是整个根干了再干,就像苹果干一样。如果想买肉苁蓉,建议买阿拉善的新鲜肉苁蓉干片。肉苁蓉营养丰富,鲜干肉苁蓉片易于保存,食用特别方便。它们在网上出售。

  肉苁蓉怎么挑选

肉苁蓉肉质茎长,扁平圆柱形,长3-15厘米,直径2-8厘米,底部厚,顶部薄。表面为褐色或灰棕色,密被排列成瓦状的肉质鳞片叶所覆盖,呈菱形或三角形。重量,又硬又难破。切面为褐色,浅褐色点状维管束呈波浪状环状排列,木质部分约占4/5,有时中空。微气,味甘,微苦。最好是条条粗,鳞片叶密,质软。

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