铁皮石斛解酒保肝的原理是什么？

摘要： 铁皮石斛可以解酒，保护肝脏，防止酒精性肝炎的形成。对于酒精性肝炎、脂肪肝和慢性肝病患者，铁皮石斛可修复肝脏受损细胞，防止肝脏恶化形成肝硬化。以下简要介绍铁皮石斛解酒保肝的原...

铁皮石斛可以解酒，保护肝脏，防止酒精性肝炎的形成。对于酒精性肝炎、脂肪肝和慢性肝病患者，铁皮石斛可修复肝脏受损细胞，防止肝脏恶化形成肝硬化。以下简要介绍铁皮石斛解酒保肝的原理。

首先，酒精引起的肝损伤主要是由肝细胞膜的脂质过氧化引起的，通过激活氧分子产生氧自由基。广东中医药大学的梁楚炎等专家通过小鼠实验证明，铁皮石斛多糖能够清除小鼠肝脏组织中的活性氧自由基，抑制脂质过氧化。其次，当酒精损伤干细胞时，首先是线粒体损伤，线粒体损伤，肝细胞中的谷草转氨酶转移到血清中，血清中谷草转氨酶浓度升高，谷草转氨酶升高表明肝脏炎症没有停止，肝细胞肿胀、坏死等病理变化继续存在。研究和实验证明，铁皮石斛多糖能有效抑制谷草转氨酶(AST)的升高，改善肝组织病理，减轻肝纤维化，具有良好的保肝降酶和抗肝纤维化作用，具有明显的抗酒精和保肝作用。最后，铁皮石斛富含活性多糖，可以缓解这些肝癌的症状，促进肝脏循环，帮助人体快速补充缺失的营养，调节内分泌失调。