铁皮石斛可以解酒,保护肝脏,防止酒精性肝炎的形成。对于酒精性肝炎、脂肪肝和慢性肝病患者,铁皮石斛可修复肝脏受损细胞,防止肝脏恶化形成肝硬化。以下简要介绍铁皮石斛解酒保肝的原理。
首先,酒精引起的肝损伤主要是由肝细胞膜的脂质过氧化引起的,通过激活氧分子产生氧自由基。广东中医药大学的梁楚炎等专家通过小鼠实验证明,铁皮石斛多糖能够清除小鼠肝脏组织中的活性氧自由基,抑制脂质过氧化。其次,当酒精损伤干细胞时,首先是线粒体损伤,线粒体损伤,肝细胞中的谷草转氨酶转移到血清中,血清中谷草转氨酶浓度升高,谷草转氨酶升高表明肝脏炎症没有停止,肝细胞肿胀、坏死等病理变化继续存在。研究和实验证明,铁皮石斛多糖能有效抑制谷草转氨酶(AST)的升高,改善肝组织病理,减轻肝纤维化,具有良好的保肝降酶和抗肝纤维化作用,具有明显的抗酒精和保肝作用。最后,铁皮石斛富含活性多糖,可以缓解这些肝癌的症状,促进肝脏循环,帮助人体快速补充缺失的营养,调节内分泌失调。
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