新鲜铁皮石斛的好处在于吸收大自然的精华,获取食物的来源。现代医学证明,鲜食能清热解毒、养阴生津、摄取大量石斛多糖和石斛生物碱、清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口愈合、抑制细胞变异、加速人体新陈代谢。
新鲜石斛可以解毒、明目、保健。许多医学专家说,新鲜的石斛可以作为眼部护理的好产品。许多研究表明,鲜石斛对老年人常见眼病如白内障等有很好的缓解作用,对白内障的治疗也有一定的治疗作用,因为鲜石斛能促进白内障晶状体醛糖还原酶活性的增强,还能使各种酶的活性达到正常状态,说明铁皮石斛对酶活性的异常变化有抑制作用。因此,鲜石斛具有良好的清肝利胆、排毒明目的功效。
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