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石斛应该怎样辨别真假?2种正宗「石斛辨别」方式

物华草木 10个月前 ( 01-09 ) 6012 抢沙发
石斛应该怎样辨别真假?2种正宗「石斛辨别」方式摘要:     石斛品种相对其他中草药多一些,有铁皮石斛、金钗石斛、还有铁皮枫斗等十几种,在这些品种里其中的铁皮石斛不管是质量、品质还是作用相对其他较好一些,如果想调理身体建议选购铁皮石斛...

  石斛应该怎样辨别真假?2种正宗「石斛辨别」方式

  石斛品种相对其他中草药多一些,有铁皮石斛、金钗石斛、还有铁皮枫斗等十几种,在这些品种里其中的铁皮石斛不管是质量、品质还是作用相对其他较好一些,如果想调理身体建议选购铁皮石斛。物华草木给大家分享铁皮石斛种类的辨别方法,这样在选购时可以少走一些坑。

  2种正宗铁皮石斛辨别方式

  目前中药材市场管理尚存在一些问题,尤其是个别药贩以次充好,以假乱真,所以选购石斛应去正规药店,或者物华草木官网,这样也可以避免不必要的损失。

  一、铁皮石斛外观特征辨别

  凡是枫斗均应是石斛的顶茎嫩尖或幼苗制得,因此其外观特征应该是茎细质嫩,纵向皱纹较多,茎的直径为2~3毫米。将螺旋状的枫斗拉直,长度在8厘米左右。用石斛顶茎嫩尖部分加工的,一端是切断面,另一端应是未被切断过的细嫩梢头。

  如用幼苗制得的,则另一端留有数条细根,以示正宗,这种形态经有经验的中药师鉴别称为“龙头虎须”,目前极少见到。如果所见枫斗茎粗,少皱纹,两端都显示切断面痕迹,则多数是石斛不分老嫩整枝被切断后加工的,品质低下。

石斛应该怎样辨别真假?2种正宗「石斛辨别」方式

  二、铁皮石斛外表颜色辨别

  看其外表颜色,如果通体都是黄色、金黄色或黄绿色,那肯定不是铁皮枫斗,铁皮枫斗应该带有铁绿色,嚼之略有黏性。也有药贩将般枫斗的表面喷上黑绿色,以充当铁皮枫斗。鉴别的方法有二:一是取一枝拉直,看颜色是否致;二是将其放入水中略浸,看其是否退色。二者有其一,则基本可判定其为假的了。

  正宗铁皮石斛食用方式

  1、泡水:将枫斗去杂质,洗净,切断,先用冷水(无污柒的天然水、自来水或纯净水)浸泡2小时以上(夏季炎热时浸泡1小时左右即可,寒冷冬季可浸泡过夜),冷水量约为500毫升,也可根据枫斗剂量酌减,煎至250毫升左右。如需浓汁,可滤去枫斗后再浓缩。

  煎煮的器皿最好是紫铜锅,其次为沙锅、搪瓷烧锅。煎煮时先用旺火煎滚,再用小火煎30~50分钟。煎煮后少量频服或用开水冲泡代茶饮。有人贪图方便,将枫斗直接用开水冲泡代茶饮,这样做会减弱功效,且浪费药源。枫斗必须久煎方能出汁。

  2、泡酒:将枫斗去杂质洗净,浸入酒中,也可用酒浸润蒸透后服(因枫斗的有效成分较易溶于乙醇)。例如制作石斛酒:选用生石斛120克、黄酒500毫升,将石斛放入坛中,注入黄酒,密封浸泡,经1周后即可饮用。每次15毫升,早晚各1次。

石斛应该怎样辨别真假?2种正宗「石斛辨别」方式

  结语:石斛的功效是养胃生津,滋阴除热,此外还有明目及强腰膝的作用。临床主要用于热病伤津、舌干口渴和阴虚津亏、虛热不退。铁皮枫斗尤其适用于老年人或体虚津液不足者。现代药理研究证实,石斛能促进胃液和唾液分泌,调节免疫功能。

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