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题为什么古代重阳插吴茱萸属于古代著名的食品调料和防腐剂山茱萸

物华草木 7个月前 ( 10-28 ) 5165 抢沙发
题为什么古代重阳插吴茱萸属于古代著名的食品调料和防腐剂山茱萸摘要: 原标题:古代重阳为什么要插吴茱萸?王维的《九月九日忆山东兄弟》大概是大家最熟悉的古诗词了,小学大家都需要。诗中提到的重阳民俗,除了登高,还讲插吴茱萸。在古代,插吴茱萸的习俗...

题为什么古代重阳插吴茱萸属于古代著名的食品调料和防腐剂山茱萸

原标题:古代重阳为什么要插吴茱萸?王维的《九月九日忆山东兄弟》大概是大家最熟悉的古诗词了,小学大家都需要。诗中提到的重阳民俗,除了登高,还讲插吴茱萸。在古代,插吴茱萸的习俗相当流行,所以有人把重阳节称为吴茱萸节。所以,王伟

王维的《九月九日忆山东兄弟》大概是大家最熟悉的古诗词了,小学大家都需要。诗中提到的重阳民俗,除了登高,还讲插吴茱萸。在古代,插吴茱萸的习俗相当流行,所以有人把重阳节称为吴茱萸节。那么,王维诗中的“吴茱萸”是什么呢?古人为什么要插入吴茱萸?“吴茱萸”有几种,哪一种是重阳海关的“吴茱萸”?

据考证,穿越重阳的古老习俗始于汉代,最早的文献记载出现在晋人周(即“三绝”的猛男)写的《风土记》年:“九月九日,法无射,九。这一天,花椒,又名花椒、满天星(江西)、花椒(四川)、苍劲成熟,仍在这一天,狗舍用塞子合拢。”由此可见,九月九日“插山茱萸”的习俗在金代民间是很流行的。这一天,大家把吴茱萸的耳朵折起来戴在头上,或者放在香囊里,放在胳膊上。他们聚集在高处喝菊花酒,为了辟邪祛秽,所以9月9日的重阳节也被称为“吴茱萸节”。

事实上,“吴茱萸”是古代著名的食品调味品和防腐剂,古人认为其强烈的气味具有“辟邪除虫”的作用。但历代本草著作中提到的“吴茱萸”不止一种,包括山茱萸、食料、吴等。民俗中的吴茱萸是什么?虽然古书上没有明确的答案,但我们可以从这些形态方面来推断吴茱萸是什么种类。

古籍中的山茱萸是现代植物分类学中的山茱萸,属于山茱萸科山茱萸属。它的拉丁名是哀牢山花椒。et zucc。为落叶乔木或灌木,高4米至10米,叶对生,每年3、4月开花,伞形花序,9、10月为红色或紫红色核果。这种山茱萸主要分布在山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等地。

山茱萸的名字虽然和《本草纲目》的记载一致,但是它的枝叶和果实都没有浓郁的香味,不可能做成香囊。所以山茱萸不是古人重阳习俗中要插的山茱萸。

还有一种“吃吴茱萸”。其实花椒的学名,又叫花椒、满天星(江西)、焦赞(四川)、山茱萸(花部),是芸香科落叶乔木,高达15米,茎上有尖刺。花椒8-9月开花,10-12月结果。裂开的花瓣呈红褐色,干燥后呈浅灰色或褐灰色。这种吴茱萸在江苏、安徽没有记载,仅在云南阜宁有,长江以南其他地方也有,常见于海拔500米至1500米的山地杂林中。

北魏末年写的《齐民要术》,对吃山茱萸有比较详细的记载:“吃山茱萸,不要在吃好的上种山茱萸;吴茱萸叶落井,饮此水者无疫。”吃烟熏吴茱萸,苦而不辣。用的时候去黑子,肉酱鱼适合用。“可见古人早就知道,吃吴茱萸可以作为药材消毒,也可以作为香料调味。然而,吃吴茱萸的茎和茎充满了尖锐的刺,这似乎b

吴茱萸(Juss。)边沁。是芸香科吴茱萸属的一种小乔木或灌木,可长到3-5米高,枝条深紫色,花期4-6月,结果期8-11月。吴茱萸分布广泛,适应性强。秦岭的落叶树高达15米,茎上有锋利的刺。花椒8-9月开花,10-12月结果。裂开的花瓣呈红褐色,干燥后呈浅灰色或褐灰色。这类食物分布多样,形态变异大。

《中国植物志》中也有这样的记载:“吴是一种古老的中药植物。早在西汉时期,这种水果就被用于医疗目的。长沙马王堆墓出土的《五十二病方》记载吴茱萸用于治疗癫狂和坏疽两例(均与胡椒合用)。根据原文治疗的疾病,所用的药物显然与现在所说的吴茱萸相同。”

古人在重阳节插这种吴茱萸辟邪,除了传统功效,江苏安徽没有记载,云南阜宁才有记载,长江以南其他地方也有。常见于海拔500米至1 500米的山地杂林中。也受到了当时理论的影响。古人认为九月九日是“太阳之数”,阳气太强,失衡,所以要佩戴气味浓烈的吴茱萸。

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